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FDA aprueba salmón transgénico

21 noviembre, 2015

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Sourced through Scoop.it from: www.genengnews.com

LA FDA APROBÓ EL SALMÓN TRANSGÉNICO 
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La FDA aprobó el AquAdvantage ® Salmón, un salmón atlántico que ha sido genéticamente modificados (GM) para alcanzar el tamaño del mercado en menos tiempo que el salmón del Atlántico cultivado convencionalmente. Es el primer animal con gen alterado considerado seguro y apto para la cena. El salmón trae alimentos sanos y nutritivos a los consumidores de una manera ambientalmente responsable, sin dañar el océano y otros hábitats marinos”, dijo Ronald Stotish, Ph.D., CEO de AquaBounty la empresa que desarrolló el GE salmón Atlántico.
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El uso de los sistemas de acuicultura en tierra, esta rica fuente de proteínas y otros nutrientes puede ser cultivado cerca de los principales mercados de consumo de una manera más sostenible. Estados Unidos importa más del 90% del marisco y del 95% del salmón del Atlántico que consume, explicó el Dr. Stotish. AquAdvantage Salmón ofrece oportunidad para una industria acuícola en el país económicamente viable, con un producto fresco y delicioso”, añaden.
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El AquAdvantage Salmon es un pez hembra con tres juegos de cromosomas en lugar de dos, que contiene una construcción de ADN recombinante que está compuesto del gen de la hormona del crecimiento de salmón Chinook bajo el control de un promotor de otro tipo de pescado, un abadejo del océano. Esto según los informes permite el salmón crezca al tamaño del mercado doble de rápido que GE no de criadero de salmón del Atlántico, a pesar de que se eleva en aproximadamente un 10% menos alimentos. Son reproductivamente estériles.
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Bio-ingeniería

13 septiembre, 2014

Bioethicist Paul Root Wolpe describes an astonishing series of recent bio-engineering experiments, from glowing dogs to mice that grow human ears. He asks: Isn’t it time to set some ground rules?
(Filmed at TEDxPeachtree.)

Source: www.ted.com

ANIMALES TRANSGÉNICOS
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Aprenda en que estabamos en el 2010 sobre mesclar genes…que son los bichobots, la ratobot…chip organicos hechos con neuronas de ratas…PODEMOS CREAR ORGANISMOS DIRECTAMENTE…

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Paises productores de alimentos

9 febrero, 2012

El futuro de los alimentos esta en los productos transgénicos, que demuestran ser más baratos de producir, más eficientes y más resistentes para cultivarlos. Ejemplos claros son el salmón transgénico que pesa 3 veces mas y crece en la mitad de tiempo. Idem sucede con el arroz dorado que incorpora una dósis de vitamina A, que eliminaría miles de muertes anuales en el mundo, por su carencia. La carne de vaca artificial a su vez, puede producir una revolución en muchos sentidos: terminar con el hambre, bajar la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, liberar tierra usada para ganadería, liberar el agua potable y bajar la contaminación del medio ambiente por el metano del estiercol de las vacas. El gran problema, es que existe una clase, casi religiosa, que se opone a todos los adelantos en este sentido, y a pesar de ser pocas personas, son muy activas para proceder en su oposición. De más esta decir, que sus argumentos son irrelevantes y básicamente representando hoy a los mismos personajes que condenaron la ciencia desde tiempos inmemoriales.

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Entre 1990 y 1997 la producción per cápita de alimentos creció casi un 25 %, sin embargo, en el mundo aún pasan hambre 830 millones de personas. El organismo especializado más conocido en la materia es la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La FAO cuenta con un Comité de Seguridad Alimentaria Mundial, el cual se encarga de la vigilancia, la evaluación y el asesoramiento en lo tocante a la situación de la seguridad alimentaria internacional. El Programa Especial para la Seguridad Alimentaria de la FAO se centra en los 83 países donde vive la inmensa mayoría de las personas que pasan hambre crónica en el mundo.

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La FAO prepara cada año un documento conocido como “Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación”. A su vez, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), proporciona financiación para el desarrollo con el objetivo de reducir la pobreza y el hambre en las regiones rurales más pobres del mundo. La PMA o Programa Mundial de Alimentos es una agencia especializada de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) que distribuye alimentos para apoyar proyectos de desarrollo, refugiados de larga duración y personas desplazadas.

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También proporciona comida de emergencia en caso de desastres naturales o provocados por el hombre. Su sede esta en la ciudad de Roma, Italia. El PMA fue concebido como un programa experimental de tres años y hoy está dirigido por una Junta Ejecutiva integrada por 36 Estados miembros, donde EE.UU. aporte el 50% del total. Otros paises que aportan son: Japón, Unión Europea, Holanda, Reino Unido, Australia, Canadá, Alemania, Dinamarca, Noruega, Suecia, Francia, Otros. No vemos aqui a ningún país socialista demostrando su solidaridad con los pobres (ni a Cuba, ni a Venezuela, ni a Corea del Norte, ni a China). En América Latina y el Caribe, el hambre todavía afecta a cerca de 53 millones de personas de las cuales alrededor de 9 millones (el 16 %) son niños menores de cinco años
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Syngenta, una empresa agricola americana, considera que los 7 cultivos esenciales del mundo que viene son: el maíz, la soja, los vegetales (tomates, pepinos y otros), los cereales (con el trigo encabezando el rubro), la caña de azúcar, el girasol y el arroz. Cada año, se incorporan al mundo 80 millones de nuevas bocas para alimentar. La Producción de estos alimentos con la agricultura utiliza el 70% del agua dulce del mundo. En Argentina 1 hectarea rinde 2,7 toneladas, en EE.UU. rinde 2,9 toneladas. La combinación de agroquímicos, genética y biotecnología permite lograr valores de casi 5 toneladas por hectárea en algunas regiones del sur de Brasil. Con el Girasol los protagonistas son Rusia y Argentina. Nuestro país es el tercer mercado productor y el segundo exportador.
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La producción de vegetales está en plena expansión mercado está dominado por 3 grandes productores: China, India y Estados Unidos. En Caña de azúcar la ingesta humana ha aumentado un 44% en los últimos 20 años y Brasil es el principal productor. En Maíz el área sembrada aumentó 35% en todo el mundo el consumo aumentó un 77% los protagonistas son: EE.UU., China, Brasil, Mexico, Argentina. En Soja los tres grandes protagonistas son: Estados Unidos, con 31 millones de hectáreas de producción; Brasil, con 24 millones; y Argentina, con 19 millones. En Cereales se puede sembrar hasta en 124 países. En Arroz, Asia consume 80 kilos por habitante por año y en EE.UU. se consumen 10 kg. China, India, Tailandia, Vietnam e Indonesia producen el 90% del arroz que se consume en el mundo.

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Maiz:   

1          EstadosUnidos de América  32.562.540
2         China  15.396.500
3         Brasil   4.050.686
4         México 2.382.100
5        Argentina  2.265.900

Trigo:

1     China   15.027.110
2     India    11.230.560
3     EstadosUnidos de América  8.907.323
4     Federación de Rusia  7.425.896
5     Francia  5.759.093

Soja:

1     EstadosUnidos de América  18.045.660
2     Brasil     10.936.990
3     Argentina   8.345.187
4     China   3.682.341
5     India    1.438.074

Tomates:
1     China    7.463.295
2     EstadosUnidos de América   3.024.648
3     Turquía   2.298.221
4     Italia   1.851.584
5     India   1.800.668

Papas:

1     China  10.588.650
2     Federación de Rusia   5.279.820
3     India   3.626.250
4     Ucrania    2.825.574
5     EstadosUnidos de América  2.772.055

Carne vacuna:
1     EstadosUnidos de América  23.040.640
2     Brasil   16.088.270
3     Argentina  6.255.277
4     Australia   4.446.802

Carne de pollo:
1     EstadosUnidos de América 18.697.710
2     Brasil   10.111.110
3     México   2.590.059
4     India   2.217.838
5     Reino Unido   1.533.842

Huevos de gallina:
1     China  20.838.720
2     EstadosUnidos de América  4.627.585
3     India   2.163.754
4     Japón    2.140.310
5     Federación de Rusia  1.783.447

Leche entera de vaca:
1     EstadosUnidos de América  21.315.090
2     India  10.238.690
3     Federación de Rusia  8.137.764
4     Alemania 7.339.944
5     Francia    6.723.495

Miel:   

1     China    522.849
2     EstadosUnidos de América 142.912
3     Argentina   139.426
4     Turquía   128.846
5     Ucrania   105.445

Aceituna:
1     Italia   2.058.257
2     España  1.857.352
3     Grecia   1.100.594
4     Turquía  425.230
5     Túnez    350.189

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Los precios mundiales de los alimentos medidos por la FAO alcanzaron un récord en febrero del 2011, lo que contribuyó a avivar la inflación y fomentar el malestar de la Primavera Árabe. Los precios cayeron en la segunda mitad del 2011. La FAO elevó su estimación del panorama de la producción mundial de granos a un récord de 2.327 millones de toneladas, un 3,6 % por encima de la producción del 2010 e incrementó su panorama de cereales para la campaña del 2012 en 5 millones de toneladas a 516 millones. Los precios globales de los alimentos seguirían cayendo este año, aunque un alza en los precios del petróleo podría revertir la tendencia, dijo el Banco Mundial el mes pasado.

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Carne artificial es una solución

22 enero, 2012

Podemos imaginar que su uso podría tener efectos increíbles, casi de ciencia ficción en varias áreas: un efecto positivo dramático sobre el hambre mundial y el cambio climático, pues la producción de carne usa casi 33% de la superficie terrestre del planeta (es el 70% de la superficie agrícola total) y crea al menos el 20% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero y por otro lado, una disminución de enfermedades importantes derivadas del consumo de carne y alargamiento de la esperanza de vida, como consecuencia.

Un informe del 2006 de la FAO (Organización para la Alimentación y la Agricultura) nos decia que el consumo de carne en todo el mundo iba a ser casi el doble entre 2002 y 2050, y ya somos 7.000 millones de personas en el globo. Si la predicción es correcta, habría que destruir los bosques, multiplicar los gases de efecto invernadero, y los problemas de salud de manera inimaginable. Por todo esto, los cambios en el consumo y la forma de producción de la carne deberían producirse.

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Parte de la tierra que se liberaría podría ser nuevos bosques. Para los consumidores, no usar carne artificial ni cultivos transgénicos, es lo que vivimos hoy: menores rendimientos, precios más altos y mas uso de venenos contrarios a la salud. Winston Churchill, un político ingles escribió en 1982: “No se nos escapa lo absurdo de hacer crecer un pollo entero con el fin de comer el pecho o el brazo, en vez de desarrollar estas partes por separado y 30 años despues, Mark Post de la Universidad de Maastricht, uno de los pioneros en el campo, afirma que será capaz de producir una hamburguesa cultivadas para fines de año.

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La carne de cultivo, también conocida como la carne in vitro o la carne cultivada en laboratorio, se basa en la ciencia de la tecnología de células madre en medicina: se extraen de un cerdo o vaca y se convierte en células musculares de cerdos ó vacas. Estas células musculares son luego cultivadas en un andamio con nutrientes y vitaminas esenciales y son convertidas en bifes o chuletas de acuerdo a las cantidades deseadas. De más esta decir que el gusto y sabor será exactamente igual al que conocemos. En este contexto, comer las hamburguesas de carne cultivada podría ser como ser vegetariano para nuestra salud, pues esa carne puede no contener grasa animal y ofrecernos vitaminas y omega 3 por ejemplo.

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Necesitamos un cambio de mentalidad enorme y es claro que adoptar el vegetarianismo no es una solución realista. Los datos muestran que la mayoría de las personas no están interesados en una reducción sustancial de la carne en su dieta, por lo que una alternativa sostenible se requiere. Como dijimos, tendriamos un 80 al 95% menos de emisiones de gases de efecto invernadero, podriamos liberar un 99% de la tierra hoy usada para la ganadería  y aumentariamos un 80 a 90% el agua para consumo, ahorrada en tales menesteres.

Cada kilo de carne producida ahora requiere 7 kg de alimento, la carne cultivada usa sólo 2 kg de alimento. Para tener idea del cambio, si llevamos a que la mitad de la gente consuma la carne cultivada, se podría reducir a la mitad las emisiones de gases de efecto invernadero, aumentar bosques en un 50% (unas 4 veces la superficie forestal actual de Brasil), aumento de la biodiversidad y de tierras para la conservación de la fauna silvestre, detener la caza ilegal de especies en peligro. A su vez, los beneficios para la salud humana serían grandes, pues se acabaría el hambre, la cantidad y la calidad de la grasa al poder ser controlada ó sería posible producir carne sin grasa o con grasas saludables, tambien la propagación de enfermedades de origen animal se podrían prevenir más facilmente. Todos estos efectos, quizas llevarían a un aumento de la espectativa de vida cercano a los 10 años.

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Algunas personas piensan que es lo mismo que los alimentos genéticamente modificados, pero no lo es. Utilizamos exactamente el mismo proceso que ocurre en la naturaleza. Hasta hace un par de décadas atrás comprabamos queso en casas de campo, y hoy en día casi todo el queso se hace en las fábricas. “¿Por qué la carne debe ser diferente?”

 

Sin embargo, y con todas estas ventajas, pocos investigadores están trabajando en el desarrollo de la tecnología de la carne cultivada. Las estimaciones más optimistas son que el primer producto comercial podría estar disponible en el 2015 y será carne picada de ternera o una salchicha, las carnes como las conocemos podrían tardar un poco más. ¿Por donde viene el atraso?. Viene por el lado de siempre: opositores irracionales, cultores de noticias conspirativas, polliticos desactualizados que no están a la altura de las circunstancias, organizaciones religiosas y de otros tipos. En fin, tenemos un gran problema, que es cómo alimentar al mundo, pero deberemos sufrir las demoras de siempre, por la “mentalidad humana” dominante en las soluciones de los problemas.

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Animales y cultivos transgénicos

14 diciembre, 2010

Los primeros tomates transgénicos, como puré, aparecieron por primera vez en los supermercados británicos en 1996 y un tomate fresco diferente apareció por primera vez en los EE.UU. en 1994. Incluso las primeras papas, hace siglos, eran venenosas y las zanahorias eran blancas, pero la ignorancia de la gente de estos temas es muy grande.

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Asi la opinión pública fue manipulada negativamente por denuncias de religiosos y otras organizaciones europeas, al punto que  paises africanos, rechazan hoy las ayudas alimentarias que contienen cultivos transgénicos (?), es decir, condenan al hambre a sus poblaciones por ignorancia. Mueren asi, millones de personas todos los años, debido a la ignorancia: esta es quizas la peor enfermedad de todas!

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Por otra parte e ironicamente, casi todos los paises desarrollados no tienen problemas en consumirlos y se han incorporado en los EE.UU. (donde no tiene que ser etiquetados), La India, China, Canadá, Argentina, Australia y otros lugares.

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La tecnología de modificación genética ó los cultivos de ingeniería: como la vitamina A incluida en el arroz dorado o la papas mejoradas con mas proteínas – mejoran la nutrición, evitan el hambre mundial e incluso, salvarian muchas vidas de enfermedades debido a carencia de vitamina A por ej. Ya hay cebollas que no hacen llorar al pelarlas y el cafe sin cafeína.

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Mejores aceites: La biotecnología moderna brinda modificar el contenido de los aceites. En la lista de estas modificaciones se destacan las destinadas a evitar la hidrogenación (soja alto esteárico, alto oleico o bajo linolénico), incorporar omega 3 (en soja, canola y lino) y aumentar los niveles de vitamina E (en maíz, soja y canola).

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El proyecto Protato: La papa es una fuente muy importante de calorías y la base de la alimentación, y se puede incrementar su contenido de proteínas. India, por ejemplo, ya cuenta con papas genéticamente modificadas con alto contenido proteico, un 35% más de proteínas que las papas comunes.

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Mandioca más segura: La yuca o mandioca sus raíces y hojas producen laminarina, un glucósido cianógeno que en el tracto digestivo genera cianuro, altamente tóxico, y se destruye con la cocción de la mandioca. Se puede obtener yuca con un 99% menos de laminarina en las raíces que las plantas normales, silenciando el gen.

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Tomates con más licopeno: El licopeno es un carotenoide antioxidante, y ya han logrado tomates transgénicos que contienen entre 2 y 3,5 veces más licopeno que los tomates comunes. Tambien ayuda con la salud cardiovascular, algo que es la 1º causa de muerte y mata millones todos los años en el mundo.

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Los científicos ya dieron vía libre para la carne y la leche de ganado clonado, como algo seguro para el consumo humano

Cloned dairy cows in the US

Tambien existe un número de animales de granja cuyos genes se han modificado: un salmón del atlantico que crece en la mitad del tiempo que el común, que aún no permiten consumir en europa. Vacas transgénicas que producen caseína de la leche enriquecida ideal para fabricar queso, cerdos con genes de espinaca que producen un tocino con menos grasa, cabras diseñadas para crear seda de araña en la leche y ratones que producen aceites de pescado saludable, es decir, omega 3.

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Tambien ya tenemos mosquitos alterados genéticamente que sabotean al Aedes aegypti ( los mosquitos que contagian el dengue) y fueron declarados un éxito por los científicos en el campo. La prueba de 6 meses en una parcela de 16 hectáreas fue exitosa. Hasta ahora la defensa posible era para matarlos con insecticidas y restringir los charcos de agua, platos y recipientes donde se reproducen. Los proyectos también están en marcha para desarrollar los mosquitos modificados genéticamente para luchar contra la propagación de la malaria

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El caso de las cabras transgénicas cuya leche tiene proteinas humanas que matan las bacterias que provocan diarrea, y debido a que la FDA lleva ya 10 años sin autorizarlas, el Profesor de la Universidad de California Davis, quien desarrolló la tecnología, la esta pasando a Brasil, un país que está dedicando recursos crecientes a la investigación y el desarrollo (ahora 1.3 % de su PBI) y con deseos de avanzar. Tampoco la FDA a aprobado el salmón que crece en la mitad de tiempo.

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Tambien existe ya la posibilidad tecnológica de evitar que la materia fecal de los cerdos contaminen el ambiente, pero, como dijimos antes, los factores retrasantes (fundamentalistas, religiosos, etc.) de la sociedad moderna trabajan activamente para evitar su aplicación. Es la misma fuerza que evitó durante 100 años la divulgación de que la tierra no era el centro del universo y puso preso a Galileo por demostrarlo!.

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Kraig Biocraft Laboratories ha modificado genéticamente gusanos de seda para que produzcan fibras incorporando proteínas de la seda de araña. Las fibras resultantes son mucho más fuertes, más flexibles y más finas que la seda creada por los gusanos de seda normales. La compañía cree que será capaz de igualar las propiedades de la seda de araña en cinco años.

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Esta seda, podría ser utilizada para fabricar productos de gran robustez y ligereza como chalecos antibalas, materiales compuestos para vehículos y equipos deportivos, e incluso nuevos materiales de construcción.

ANIMALES Y PLANTAS TRANSGÉNICOS

Argentina tiene animales y cultivos transgénicos:

La granja esta situada a 100 km al noroeste de Bs As y es de un laboratorio argentino BioSidus, la estancia “La Rubia” tiene unas 200 vacas transgénicas. En sus células llevan genes humanos que corresponden a proteínas terapéuticas.

En el 2007 nacieron 4 terneros clonados transgénicos portadores del gen de la insulina humana, que permite controlar la diabetes. “fabricar” vacas capaces de proveer medicamentos como insulina y hormonas de crecimiento.

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Nuestras vacas fabrican unos 5 grs x litro leche, explica Andrés Bercovich, gerente de Desarrollo Tecnológico del laboratorio. Con unos 25 litros por día x animal, y 25 vacas transgénicas alcanzarían para cubrir las necesidades de insulina de todos los diabéticos argentinos. Este tipo de desarrollo tecnológico se realiza esencialmente en otros 3 países: EE. UU., Francia y Holanda.

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Tambien biosidus ha creado vacas llamadas vacas Pampa, que producen en su leche hormona de crecimiento humano, lo que es un desarrollo de avanzada para la región ya que, en primer lugar, se logró obtener un clon viable (la vaca Pampita), y luego se logró insertar el transgén en animales de diferente sexo (la vaca Pampa Mansa, y el toro Pampero).

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En cultivos transgénicos Argentina esta a buen nivel. De hecho, ocupa el 2º lugar en hectáreas sembradas con cultivos transgénicos en el mundo (1º EE,UU,). El 90% del cultivo de soja pertenece a variedades transgénicas, mientras que sólo el 9% es de especies comunes. El maíz transgénico aumenta día a día; hoy ya es el 25% de la producción total.

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Científicos del Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular (INGEBI), que depende del CONICET de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA, desarrolló un ratón transgénico, bautizado Th-Cre que imita patologías neurológicas y psiquiátricas (Parkinson, déficit de atención con hiperactividad y esquizofrenia). Esto permite analizar lo que le pasa, si se lo puede curar y cómo; y así estudiar si ese tratamiento se puede aplicar en humanos.

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