Las grasas trans aún están ahí

A new study has shown that about 9 percent of packaged foods in the United States contain trans fats. Of those, the vast majority (84 percent) were listed as containing no trans fats. And that’s all perfectly legal according to the FDA.

Source: factually.gizmodo.com

LAS GRASAS TRANS AÚN ESTÁN AHÍ
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Los investigadores examinaron 4.340 más vendido foodsand empaquetados y encontró que el 9 % contenía aceites parcialmente hidrogenados, la principal fuente de grasas trans. De esos alimentos, el 84 % decia en su envase "0 gramos de grasas trans"…MENTIAN!!. Y eso es todo perfectamente legal de acuerdo con la FDA, pues bajo sus reglas los alimentos que tengan menos de 0,5 g de grasas trans por porción deben ser etiquetados con "0 g" de grasas trans (?). El consumo de aceite parcialmente hidrogenado (grasas trans) contribuye a la enfermedad cardíaca, pero eso no parece importarle a los politicos que usted vota para que lo representen. Las grasas trans son aún perfectamente legales aquí en los Estados Unidos. 
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En muchos casos la gente no sabe esto, debido a que bajo las reglas actuales de la FDA, los productos pueden tener un máximo de 0,5 gramos de grasas trans por porción y aún asi, todavía pueden afirmar que su producto está libre de grasas trans(?). Rarito no?. Por ejemplo, la mitad de los alimentos en la categoría de papas fritas, y el 35 % de las galletas contiene grasas trans, según el informe. Esto nos lleva a preguntarnos sobre otros productos vendidos como "sin azúcar añadido". Asi el Jugo natural contiene más azúcar que Pepsi. 
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