Mutaciones por el aire y la dieta

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NUEVOS COMPUESTOS CIENTOS DE VECES MAS mutagénicos=cancerosos

Los investigadores de la Universidad Estatal de Oregón han descubierto nuevos compuestos producidos por ciertos tipos de reacciones químicas – como las que se encuentran en el escape del vehículo o asar carne – que son cientos de veces más mutagénicas que sus compuestos originales que son carcinógenos conocidos. Estos compuestos no se conocían previamente y plantean inquietudes adicionales con el aire contaminado o las dietas.

Todavía no se ha determinado en qué nivel pueden estar presentes los compuestos, y ahora no existen normas de salud para ellos. Los hallazgos fueron publicados en diciembre de Medio Ambiente Ciencia y Tecnología , una revista profesional. Los compuestos fueron identificados en los experimentos de laboratorio que imitan el tipo de condiciones que se pueden encontrar a partir de la combustión y de escape de automóviles y camiones, o el asado a la parilla de la carne a fuego.

“Algunos compuestos son mucho más mutagénicos que pueden existir en el medio ambiente por la contaminación del aire de los vehículos o algunos alimentos “, dijo Staci Simonich, un profesor de química y toxicología en la universidad de OSU de Ciencias Agrícolas. “No sabemos en este momento los niveles“. Los compuestos son policíclicos aromáticos, o HAP, formadas de forma natural como resultado de casi cualquier tipo de combustión, de un horno de leña a un motor de automóvil, cigarrillo o una planta de energía de carbón. Muchos HAP, como el benzopireno, se saben cancerígenas.

La HAP puede llegar a ser incluso más de un problema cuando interactúan químicamente con nitrógeno para convertirse en “nitrados” o NPAHs, dicen los científicos. Los compuestos recientemente descubiertos son NPAHs que eran desconocidos hasta este punto. El estudio encontró que la mutagenicidad directa de los NPAHs con un grupo de nitrógeno puede aumentar 6-432 veces más que el compuesto original. NPAHs basados en dos grupos de nitrógeno pueden ser desde 272 hasta 467 veces más mutagénico. Los mutágenos son sustancias químicas que pueden causar daños en el ADN en las células que a su vez pueden causar cáncer.

Por razones técnicas, en función de cómo se llevan a cabo los ensayos mutagénicos, los investigadores dijeron que estos números pueden en realidad subestimar el aumento de la toxicidad – podría ser aún mayor. Estos descubrimientos son un resultado de la investigación sobre los HAP que se hizo por Simonich en los Juegos Olímpicos de Verano de Beijing en 2008, cuando extensos estudios de urbano de calidad del aire se llevaron a cabo, en parte, sobre la base de las preocupaciones sobre los impactos en los atletas y visitantes a los juegos.

Estamos en pañales aún sobre este tipo de cosas y la sociedades y politicos miran para otro lado en este tipo de estudios: probablemente muchas enfermedades que atribuimos al azar tengan mucho que ver con este tipo de cosas…

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